Im 18. Jh. hatte Schokolade, die zwei Jahrhunderte zuvor aus Mexiko eingeführt wurde, auf den Tischen der Aristokraten Europas einen hohen Stellenwert. Sie wurde zunächst als Medikament angesehen, aber dank ihres Geschmacks und Duftes begann man allmählich, sie in Form von heisser Schokolade zu geniessen. Man sprach ihr sogar aphrodisierende Wirkung zu, und die Einladung eines Mannes, sich mit ihm dieses Getränk zu teilen, sprach Bände.