Souvent appelée 'Cocotte-Minute', la marmite à pression est un récipient en métal épais à soupape desti...

Récipient de cuisson en cuivre originaire de Chine.

Ce récipient destiné à préparer et servir la fondue au fromage est l’un des objets phares de l’identité helvétiqu...

Témoin de la longue tradition suisse des fondues, ce caquelon à 'bourguignonne' des années 1980 est l’e...

De tous temps, la médecine occidentale a recommandé pour les malades la consommation de bouillons de viande, rich...

Le brûloir, également dit 'grilloir', sert à la torréfaction des grains de café verts au-dessus d’un fe...

Ce type de gril à support ajouré est dit 'tournant' car il peut pivoter horizontalement.

Bocal de conserve en verre 'Weck' avec couvercle.

Ressemblant à un fer à gaufres, cet ustensile de boucherie est un presse-viande, utilisé pour en extraire le jus.

Boîte de mille unités de bouillon 'Kub', préparé à base de jus de viande de bœuf et de légumes.

Planche en bois en forme de poire comportant un levier

Une boîte d’herbes pour la soupe de tortue interpelle le consommateur européen du 21e siècle. Pourtant, vers 1930...

Cette conserve, commercialisée par l’entreprise britannique Crosse & Blackwell, contient une préparation ...

La terrine (ou pâté) est une préparation de viande ou de poisson haché et épicé. Elle est cuite dans un récipient...

La marque à pain est utilisée en Occident depuis la nuit des temps. Son but est d’identifier le pain (provenance,...

Utilisée par un paysan de montagne du Valais, qui officiait également comme boulanger, cette marque à pain représ...

Utilisé pour la confection de tourtes salées ou sucrées, ce récipient était posé dans l’âtre et son couvercle cou...

Sorte de daubière à manche, ce récipient de cuisson était utilisé pour cuire la 'olla podrida', littéra...

La daubière est un récipient utilisé pour la cuisson à l’étouffée des viandes.

Boîte à sel de forme oblongue en bois, creusée dans un tronc, provenant du pays basque, dans le sud-ouest de la F...