Tourtière
Époque moderne
Europe
AL3328
Utilisé pour la confection de tourtes salées ou sucrées, ce récipient était posé dans l’âtre et son couvercle couvert de braises. Ainsi, les aliments placés entre deux couches de pâte cuisaient à l’étouffée.
Fiche technique
- Type d'objet: Récipient de cuisson
- Origine: Suisse
- Technique et matériau: Laiton
- Date : 1750
- Dimensions: 15 x 60 cm