La volonté humaine de réduire des aliments en purée remonte à des temps immémoriaux. Pendant longtemps, obtenir une matière onctueuse et sans morceaux est un travail fastidieux, faute d’ustensiles réellement efficaces. Alors, lorsqu’en 1928, le Belge Victor Simon dépose le brevet du Passe-vite, suivi par le Français Jean Mantelet en 1932 avec sa Moulinette presse-légumes, une vraie révolution s’opère chez les ménagères !

Le bretzel, du latin 'bracchium' (bras) est un pain levé en forme d’anneau croisé.

L’archéologie montre que depuis des millénaires, des nourrissons ont été nourris artificiellement, une multitude d’objets ayant été créés pour cela, comme des tasses à bec, des pots et des cuillères en céramique, métal ou bois, voir des cornes de vaches percées.

Le moule à bonbon de 1910 conservé au Musée, dit 'bâti à cylindres' dans le jargon du confiseur, permet le moulage des bonbons de sucre cuit selon une méthode artisanale.

Boîte de chocolats à la vanille, de la marque suisse 'Kohler et Fils', active depuis 1830.

Boîte de fondants à la gianduja, une pâte de noisette chocolatée inventée en Italie vers 1800.

Cette boîte en fer-blanc de 1939, contenant une pâte à tartiner cacaotée de la marque hollandaise Chocoline, témoigne du rôle des entreprises suisses dans l’industrie du lait concentré aux Pays-Bas.

Boîte de lait en poudre enrichi en fer et vitamine D.

Boîte de 'Blue Label Blend', une boisson énergisante en poudre à base de malt, lait entier, cacao et œuf.

C’est aux alentours du 16e siècle qu’apparaît le cacolet, une structure en bois destinée au transport des meules de fromage.