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BILLETS
ST032-01 Leda cygne dapres Leo Vinci 1508-1515
L’œuf, symbole de vie
De la source d’une vie nouvelle à la décoration de Pâques
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ST031-01 Benediction vin grand rabbin Eliezer Zev Israel 2016
L’alcool dans les religions
Offrande aux dieux, promesse des cieux, communication avec les aïeux : les multiples visages des boissons alcoolisées
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La sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire, un concept de plus en plus complexe
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Mythes alimentaires reseaux sociaux
6 min.
Société
Ce que cachent les mythes sur la nourriture
25/04/17
par Robert Gloy

Le gluten, le lactose, les graisses, le sucre et le sel passés au crible

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Oeuf d'autruche
Pesant un à deux kilogrammes avec ses réserves alimentaires, l'œuf d'autruche est la cellule la plus grande des animaux ovipares terrestres.
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Bocal de pharmacie
Ce bocal a contenu du salpêtre (nitrate de potassium) utilisé en pharmacie comme diurétique.
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Buse d'extrusion, Nestlé
Cette buse à extrusion servait à l'expérimentation de la production des céréales de petit-déjeuner.
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Object
Récipient de glyphosate, Sintagro

Cet emballage contenait du glyphosate, un herbicide non-sélectif.

Origine: Suisse

Date : 2016
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Object
Livre sur la pomme de terre

Cet ouvrage publié en 1812 à Lausanne (CH) fait l'apologie de la pomme de terre comme nourriture de l'humble chrétien.

Origine: Suisse

Date : 1812
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Object
Colorant alimentaire

La couleur rouge, référencée dans la liste européenne des additifs alimentaires sous le numéro E120, est extraite de la cochenille.

Origine: Suisse

Date : 2017
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