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ST028-03 James Cook mangeant avec Tahitiens gravure 18e

Peur de l’autre, peur de sa nourriture

Curiosité, fantasme, mais aussi angoisse, dégoût, phobie. Pourquoi de telles réactions ?

ST027-05 Vendeur oeufs Inde 2011

L’œuf dans l’hindouisme

L’œuf en Inde : des sources du cosmos à la source de protéines contemporaine.

Titre FR pour Webservice

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Origine:

Date : 1990 – 2000 FR

D’où viennent nos aliments ?

par Ressources Alimentarium

Les fruits et légumes ont des origines variées

ST028-02 Degout Insectes

La consommation d’insectes boudée en Europe de l’Ouest

Qu’est-ce qu’un repas équilibré ?

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Animaux de compagnie pour aliments

Lapin, cochon d’Inde, chien, chat : en peluche ou dans nos assiettes

L’échelle de Scoville

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Mesurer la force des piments

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Le succès amer du café

Une boisson aux nombreux bienfaits, mais à consommer avec modération

Raphael Three Graces Pomme

La pomme de beauté et de discorde

Bienfaisant ou malfaisant, un fruit bon à croquer !

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