Oeuf d'autruche

Pesant un à deux kilogrammes avec ses réserves alimentaires, l'œuf d'autruche est la cellule la plus grande des animaux ovipares terrestres. Il équivaut environ à 25 œufs de poule. Pour une préparation 'à la coque', environ 40 minutes de cuisson dans l'eau bouillante sont nécessaires, ainsi qu'une petite scie à métaux pour l'ouvrir avant dégustation.

FICHE TECHNIQUE

Type d'objet: Aliment

Dimensions: 17 + 11 cm