Nach einer Dissertation über die Veränderung der Schweizer Landwirtschaft zu Beginn des 21. Jhs. spezialisierte sich Jérémie Forney mit Blick auf die aktuellen Umweltherausforderungen auf das Studium von Agrar- und Lebensmittelsystemen. Er forscht und lehrt am Institut d’ethnologie der Universität Neuchâtel.

Preisträgerin des Alimentarium-Wettbewerbs Über Nahrungsekel schreiben.
Marlise Schläpfer Heilmann, aufgewachsen in der Ostschweiz, nach vielen Stationen in der Schweiz und Deutschland nun im Aargau, der Heimat ihrer mütterlichen Vorfahren, angekommen. Seit sie schreiben kann, schreibt sie Briefe und Tagebücher, seit ihrer Pensionierung Kolumnen, Kurzgeschichten und autobiografische Episoden. Dies ist die erste Teilnahme an einem Wettbewerb.

Preisträgerin des Alimentarium-Wettbewerbs Über Nahrungsekel schreiben.
Die ehemalige Zeitungsjournalistin Estelle Trisconi ist heute Dozentin an der Haute école pédagogique du canton de Vaud. Ihr Spezialgebiet ist der Lernerwerb. Sie stammt aus dem Wallis, ist verheiratet und glückliche Mutter von drei Kindern. Von Zeit zu Zeit greift sie zur Feder, um Geschichten zu erzählen.

Preisträgerin des Alimentarium-Wettbewerbs Über Nahrungsekel schreiben.
Als Tagebuchschreiberin seit ihrer Kindheit und ausgebildete Journalistin hat Emmanuelle Ryser Tagebücher, Reiseberichte und Notizbücher aller Art verfasst. Seit 2013 lehrt sie unter E comme Ecriture das Verfassen von Lebensgeschichten und gibt Schreibworkshops. „Spuren hinterlassen“ und „vermitteln“ sind ihre Schlüsselbegriffe. Im Jahr 2020 veröffentlichte sie mit Le Cake au citron ihren ersten Roman.

Preisträgerin des Alimentarium-Wettbewerbs Über Nahrungsekel schreiben.
Die Leidenschaft für Sprache begeistert Sabine Dormond seit ihrer Kindheit. In Schreibworkshops und öffentlichen Lesungen versucht sie, diese weiterzugeben. Vor zehn Jahren hat sie, inspiriert durch den Autorenkreis Oulipo, die Autorengruppe Les Dissidents de la pleine lune mitbegründet. www.recits.ch

Yann Bernardinelli ist Redakteur mit Schwerpunkt Wissenschaft und Medizin. Als promovierter Neurowissenschaftler kennt er die biomedizinische Forschung und bringt dieses Wissen in akademische Medien und Institutionen ein. Er arbeitet u.a. mit der Genfer Presseagentur LargeNetwork zusammen.

Jelena Ristic besitzt ein Diplom in Geisteswissenschaften und Museologie. Seit 2017 ist sie als Kuratorin und Sammlungsverantwortliche im Alimentarium tätig.

Antonio Rosati – Journalist, Projektleiter der Genfer Presseagentur LargeNetwork und Fan der neuen Technologien – schreibt über die Themen Ernährung, Wirtschaft und Luxus. Er besitzt einen Master in Kommunikation mit Spezialgebiet Semiotik.

Nicolas Godinot ist naturwissenschafticher Konservator im Alimentarium und verantwortlich für die Inhalte. Er wurde in Neurowissenschaften promoviert und war anschliessend 15 Jahre in pluridisziplinärer Forschung tätig. Er hatte schon immer grosse Freude an scheinbar abseitigen Themen.