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Ein kunstvoll gestalteter Teller

Wer hat in einem Feinschmecker-Lokal nicht schon ehrfürchtig das Essen bestaunt? Denn viele Chefköche komponieren ihre Gerichte wie Gemälde – ein Gaumen- und Augenschmaus...

©Marije Vogelzang_bits_image_5_0.png
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Kunst & Design
Eating Design
29/07/21
von Andreas Kohli

Den Akt des Essens neu erfahren

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©Alanna Hale Emilie Baltz_title05_0_0.png
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Gastronomie
Die kochenden Revolutionäre
29/07/21
von Patrizia Coggiola

Star-Köche denken die Ernährung von Grund auf neu

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Kunst & Design
Augenschmaus
29/07/21
von Andreas Kohli

Sylvan Müller fotografiert ein Menü mindestens so gerne, wie er es isst

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Chef Alexandre Gauthier
29/07/21
von Nicolas Chatenier

Ein neues Talent der internationalen Gastroszene

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Gastronomie
Raffinierte Genüsse
29/07/21
von Manuella Magnin

Der Teller als künstlerische Spielwiese

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©Nicolas Chatenier_03-img_apic_20140813_114229-thumb3.png
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Gastronomie
Schön aussehen tut’s
29/07/21
von Nicolas Chatenier

... ob’s aber auch schmeckt?

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