Fabriqué à partir d’un seul fil métallique enroulé en ressort, ce type de fouets est parfait pour monter les blancs d’œufs en neige ou faire mousser des préparations.

Destiné à la confection de beignets dits 'à la rose' ('Rosenküchli')

En forme de pince, ce fer servait à cuire les bricelets en le posant directement sur la braise.

Sorte de daubière à manche, ce récipient de cuisson était utilisé pour cuire la 'olla podrida', littéralement 'pot pourri', un plat espagnol à base de viande et de haricots.

Récipient de préparation et de service

Cette variante du moulin à café à manivelle dispose, comme tous ceux du même type, d’un petit tiroir de récupération du grain moulu.

Cet ustensile, appelé également 'moulinet', servant à la préparation du chocolat chaud est un accessoire indispensable aux chocolatières traditionnelles.

Egalement appelée « poche à écrémer », cette pelle recueille la crème se formant à la surface du lait et possède un manche recourbé permettant de l’accrocher aux jattes.

Ce pot à bec verseur empêche le lait de déborder lors de l’ébullition grâce à son couvercle troué, facilement manipulable par la petite prise annulaire.

Variante de la marmite américaine, ce pot permet la cuisson à la vapeur de divers aliments.