Octobre à Mars :10:00 - 17:00Avril à Septembre :10:00 - 18:00
Adulte : CHF 15.00Tarif réduit : CHF 12.00Enfant 6-15 : CHF 6.00Enfant 0-5 : Gratuit
Quai Perdonnet 25CH-1800 VeveySuisse
Réaliser un sorbet sans congélateur
Un pays, un continent, une humanité aux mille facettes
Le test de la teinture d’iode
Dans certains pays, on utilse de la présure végétale dans la fabrication de fromages
Le lait, de liquide à solide
Traditions culinaires: une question de goût
A l’époque où ce factice trônait dans les vitrines des magasins pour faire la réclame de ce chocolat vendu en cylindre, on estime que la consommation moyenne de chocolat par habitant en Suisse s’élevait à 1 kg par an.
Origine: Suisse
Date : de 1905 à 1910
Le lait étant une émulsion naturelle d’eau et de matière grasse, cette écumoire façonnée dans une plaque de cuivre sert à recueillir la crème.
Date : 20e siècle
Ce récipient destiné à préparer et servir la fondue au fromage est l’un des objets phares de l’identité helvétique.
Date : 1985
Ce gobelet commémore le centenaire de la société de tir de l’Abbaye du Cordon Vert et Blanc de Blonay (Vaud).
Date : 1916