Pflanzenfettdose, Nussella

Gegenwart Europa

AL9628

Nussella, die erste Schweizer Marke für Pflanzenfett, wurde 1924 von der Firma Nuxo in Rapperswil (SG) hergestellt. Das pflanzliche Fett wurde zum Kochen verwendet und hielt sich über mehrere Monate. Da es auch Hitze gut verträgt, kam es seit den 1960er Jahre mehr und mehr an Stelle von Butter zum Einsatz.