Boîte de graisse végétale, Nussella

Époque contemporaine Europe

AL9628

Nussella est la première marque suisse de graisse végétale créée en 1924 par la firme Nuxo à Rapperswil (SG). Elle sert à la cuisson des aliments et se garde de nombreux mois. L’usage de la graisse végétale s’utilise de plus en plus dès les années 1960 pour la cuisine au détriment du beurre, car elle résiste mieux à la chaleur.