Pressdüse, Nestlé

Die Pressdüse wurde für Experimente in der Frühstücksflockenproduktion eingesetzt. Fünf bis sechs solcher Düsen sassen auf einem Extruderkopf. Durch Pressdruck nimmt die Masse beim Passieren der Öffnung Form an, wird durch ein Rotationsmesser geschnitten und bläht sich dann in der Raumluft auf.

DATENBLATT

Objekttyp: Werkzeug

Herkunft: Schweiz

Material und Technik: Rostfreier Stahl

Datierung: 2001

Masse: 3 + 3 cm