Oktober bis März:
10:00 - 17:00
April bis September:
10:00 - 18:00
Erwachsene: 15.– CHF
Ermässigt: 12.– CHF
Kinder 6-15: 6.– CHF
Kinder 0-5: Kostenlos
Quai Perdonnet 25
CH-1800 Vevey
Schweiz
Welche Rolle spielen die 5 Sinne bei der Wahrnehmung von Lebensmitteln, die wir essen?
Unterrichtsziel ist, die Rolle der 5 Sinne für unsere Beziehung zur Nahrung zu verstehen. Wenn wir essen, sammeln wir mit den Sinnesorganen unbewusst Millionen von Informationen. Sie informieren uns über Farbe, Form, Temperatur, Konsistenz, Geschmack... eines Lebensmittels und liefern uns ein komplettes Bild.
Welche Rolle spielen Sehen, Hören und Fühlen bei der Wahrnehmung von Lebensmitteln, die wir essen?
Gerüche, Geschmäcker und Aromen... der Tanz der Moleküle: Rolle und Funktionsweise