Avril - Septembre :
10:00 à 18:00
Octobre - Mars:
10:00 à 17:00
Adulte : CHF 15.00 Tarif réduit : CHF 12.00 Enfant 6-15 ans : CHF 6.00
Quai Perdonnet 25 CH-1800 Vevey Suisse
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Composé de deux parties fermées par un crochet, ce moule est utilisé pour former et marquer les plaques de beurre...
La baratte ('agitation' en ancien français) est un outil conçu pour la fabrication du beurre.
Réchaud de voyage à alcool « Norma E-14 » de la marque allemande Gustav Barthel SàRL (Dresde).
Utilisée pour introduire ou retirer le pain ou les pizzas du four
Cette platine, ou 'teggia', et son trépied en fer forgé, servent à cuire des galettes de froment ('...
Marqué 'Simon Gerber, im oberen Hapbach, bei Langnau, 1877', ce sac servait à entreposer la farine.
Le levier de cet appareil permet de pousser la viande hachée, placée dans le cylindre.
Appareil à découper les pommes de terre pour la confection de frites.
Tin can with screw cap and handle.
Ce récipient de cuisson permet la préparation de fritures.
Récipient de cuisson, la poissonnière est idéale pour préparer des poissons entiers.
Reproduction de divers 'nigiri sushi', incontournables de la cuisine japonaise.
Reproduction d’un sashimi de saumon, un élément incontournable de la cuisine japonaise.
Récipient de cuisson à la vapeur, très utilisé en Asie.
La fonte est un métal privilégié souvent utilisé dans la fabrication de récipients de cuisson.
Récipient de cuisson, cette poêle sert à cuire des œufs et des 'poffertjes'.
Cette poêle est en cuivre qui, grâce à sa grande conduction thermique, a longtemps été le métal préféré dans la f...
Son usage est attesté dès le 12e siècle.
Variante de la marmite américaine, ce pot permet la cuisson à la vapeur de divers aliments.
Fabriqué à partir d’un seul fil métallique enroulé en ressort, ce type de fouets est parfait pour monter les blan...