Platine de cuisson
Époque contemporaine
Europe
AL3815
Cette platine, ou teggia, et son trépied en fer forgé, servent à cuire des galettes de froment (piadine). Appelée autrefois 'le pain des pauvres', cette spécialité de Romagne (Italie) peut être consommée nature ou farcie.
Fiche technique
- Type d'objet: Ustensile de cuisson
- Origine: Italie
- Technique et matériau: Terre cuite, Fer forgé
- Date : 1962
- Dimensions: 21 x 36 cm