Lèchefrite
Époque contemporaine
Europe
AL2295
Cet ustensile de cuisine, dont l’usage est attesté dès le 12e siècle, est placé sous le gril ou la broche et recueille pendant la cuisson la graisse et le jus des aliments qui peuvent servir à la préparation de sauces accompagnant le rôti.
Fiche technique
- Type d'objet: Récipient de cuisson
- Origine: Pays-Bas
- Technique et matériau: Tôle émaillée
- Date : 20e siècle
- Dimensions: 6,5 x 36 x 25 cm