Après une thèse sur les transformations de l’agriculture suisse au début du 21ème s., Jérémie Forney s’est spécialisé dans l’étude des systèmes agricoles et alimentaires, notamment en lien avec les enjeux environnementaux contemporains. Il mène ses recherches et enseigne à l’Institut d’ethnologie de l’Université de Neuchâtel.

Lauréate du concours d’écriture de l’Alimentarium « des mots sur le dégoût ».
Marlise Schläpfer Heilmann a grandi en Suisse orientale. Après avoir vécu dans différentes régions de Suisse et d’Allemagne, elle réside aujourd'hui en Argovie, la patrie de ses ancêtres maternels. Dès qu’elle sut écrire, elle rédigea lettres et journaux intimes. Depuis sa retraite, elle écrit également des chroniques, des nouvelles et textes autobiographiques. Elle participe ici pour la première fois à un concours d’écriture.

Lauréate du concours d’écriture de l’Alimentarium « des mots sur le dégoût ».
Ancienne journaliste en presse écrite, Estelle Trisconi est aujourd'hui chargée d’enseignement à la Haute école pédagogique du canton de Vaud, spécialisée dans l’acquisition des apprentissages. Valaisanne d'origine, mariée et mère comblée de trois enfants, elle aime prendre la plume de temps à autre pour raconter des histoires.

Lauréate du concours d’écriture de l’Alimentarium « des mots sur le dégoût ».
Journaliste de formation et diariste depuis l’enfance, Emmanuelle Ryser multiplie journaux intimes, carnets de voyage et cahiers de toutes sortes. Depuis 2013, à l’enseigne de E comme Ecriture, elle propose récits de vie et ateliers d’écriture. Laisser une trace et transmettre sont ses maîtres mots. En 2020, elle a publié Le Cake au citron, son premier roman.