Octobre à Mars :
10:00 - 17:00
Avril à Septembre :
10:00 - 18:00
Adulte : CHF 15.00
Tarif réduit : CHF 12.00
Enfant 6-15 : CHF 6.00
Enfant 0-5 : Gratuit
Quai Perdonnet 25
CH-1800 Vevey
Suisse
The aim is to understand the role our five senses play in our relationship to food.
Le gros intestin absorbe l’eau et compresse les déchets de la digestion pour former la matière fécale (selles).
Il existe des glucides complexes qui ne peuvent pas être digérés et absorbés par l’organisme : les fibres alimentaires. Ces fibres parviennent donc intactes dans le gros intestin.
Le gros intestin contient de nombreuses bactéries. Certaines fibres alimentaires fermentent sous l’effet de ces bactéries intestinales. Cette fermentation facilite le parcours des selles et prévient la constipation.
Les selles cheminent vers l’anus, afin d’être expulsées vers l’extérieur.
COMPRESSION DES SELLES
Le fluide évacué par l’intestin grêle contient beaucoup d’eau. Une grande majorité de cette eau est absorbée au niveau du gros intestin, qu’on appelle aussi le côlon.
Les déchets de la digestion sont compressés par le gros intestin pour former la matière fécale, que l’on appelle aussi les selles.
Certains glucides complexes ne peuvent pas être digérés et absorbés par l’organisme, ce qui veut dire qu’ils arrivent intacts dans le gros intestin. Vous connaissez peut-être ces glucides complexes car il s’agit des fibres alimentaires.
Il faut savoir qu’il y a beaucoup de bactéries dans le gros intestin. Ces bactéries fermentent une bonne partie des fibres alimentaires. Cette fermentation facilite le parcours des selles et prévient la constipation.
ÉVACUATION DES SELLES
Les selles contiennent des résidus qui ne sont ni absorbables ni utilisables par les cellules de notre organisme. Elles cheminent donc vers l’anus pour être expulsées vers l’extérieur.
Dans DIGESTIX, les nutriments non absorbés sont tout simplement rejetés lorsqu’ils arrivent au bout de l’itinéraire. En jouant tout va relativement vite, mais en réalité, la digestion prend beaucoup plus du temps.
Il se passe en moyenne de quinze à trente heures entre l’ingestion des aliments et l’expulsion des résidus dans les selles. Et encore, seuls 20% des résidus seront éliminés pendant ce lapse de temps. Il faut attendre trois à sept jours pour éliminer 95% des résidus, à cause des freinages et des mélanges qui se produisent à chaque étape de la digestion.