Welche Rolle spielen die Vitamine?

Vitamine übernehmen eine wichtige Aufgabe für das Funktionieren des Organismus. Sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden, sorgen für Schutz und beugen Krankheiten vor. Zudem ermöglichen sie während des Wachstums die Nutzung energiereicher Nährstoffe und Mineralsalze.

Es gibt wasserlösliche und fettlösliche Vitamine.

Was machen Mineralsalze?

Mineralsalze sind an Funktion und Erneuerung des Organismus beteiligt.
Kalzium arbeitet an der Steuerung des Herzrhythmus mit.
Eisen ist für den Sauerstofftransport zuständig und hilft dem Immunsystem beim Kampf gegen Infektionskrankheiten.

Welche Funktion haben Ballaststoffe?

Ballaststoffe werden nicht verdaut. Sie gelangen in den Dickdarm, wo sie die Darmtätigkeit regulieren.