Welche Lebensmittelgruppe übernimmt die Funktion der Flüssigkeitsversorgung und der Zirkulation?
Wasser macht 60% unseres Körpergewichts aus. Um Flüssigkeitsverluste auszugleichen und das Flüssigkeitsniveau aufrechtzuerhalten, müssen wir täglich 2 bis 3 Liter Wasser aufnehmen, davon 1 bis 2 Liter über Getränke. Den Rest liefern Lebensmittel.
Wasser ermöglicht die Zirkulation der Nährstoffe im Körper bis zu den Zellen, wo sie verbraucht werden.

Welche Lebensmittelgruppe trägt die Aufgabe der Funktionssicherung und des Schutzes?
Obst und Gemüse erfüllen mit den darin enthaltenen Vitaminen die Aufgabe der Funktionssicherung und des Schutzes. Vitamine schützen uns gegen Krankheiten und ermöglichen dem Körper die Nutzung der aufgenommenen Nährstoffe. 

Welche Lebensmittelgruppen tragen zum Zellaufbau bei?
Die Proteine der Gruppe Fleisch werden zum Zellaufbau verwendet. Mineralsalze wie Kalzium aus der Gruppe der Milchprodukte sind für den Aufbau von Knochen und Zähnen unverzichtbar.

Welche Lebensmittelgruppen versorgen den Körper mit Energie?
Die Gruppen Getreide, Fette und Süssigkeiten spielen eine Rolle für die Energiezufuhr. Der Körper benötigt Energie, selbst wenn wir schlafen, damit das Herz schlägt, das Blut strömt, wir atmen, oder gehen und laufen... Kohlenhydrate liefern sofort nutzbare Energie, während die von Fetten stammende Energie für lang dauernden Energiebedarf gespeichert wird.