Ökologie und Ökonomie der Ernährung
Ökonomie und Umwelteinfluss der Nahrungsmittelproduktion besser verstehen.
Eine wachsende Weltbevölkerung und steigende Umweltauswirkungen lassen die Anforderungen an die Landwirtschaft immer wichtiger werden. Der Kurs behandelt landwirtschaftliche Techniken, ihre Umweltauswirkung und Zukunft. Er analysiert auch den Lebenszyklus eines verarbeiteten Produkts und macht so die Produktionsbedingungen besser verständlich.
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Ökologie und Ökonomie der Ernährung
Die Entstehung der Landwirtschaft: Herausforderungen für Ernährung und Umwelt
Die Menschen haben schon immer die Natur verändert, um ihren Bedarf zu decken... Wie steht es damit heute? Können wir so weitermachen?
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Ökologie und Ökonomie der Ernährung
Der Zyklus eines gängigen Landwirtschaftsprodukts (Reis, Mais)
Kennen Sie alle Produktionsschritte, die vor dem Konsum von Reis und Mais stehen?
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Ökologie und Ökonomie der Ernährung
Zyklus eines verarbeiteten Produkts
Von der Produktion auf den Tisch: Welche Phasen durchlaufen Konsumartikel?
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