Speiseröhre

Rachen

Die Nahrung wandert über den Mund in den Rachen, in den sowohl Nahrung als auch Flüssigkeiten und Luft gelangen. Über die Muskeln am Ende des Rachens wird die Nahrung in die Speiseröhre geschickt.

 

Speiseröhre

Die Speiseröhre ist etwa 25 cm und lang und hat einen Durchmesser von 2 bis 2,5 cm. Sie dient dem Transport des Speisebreis vom Rachenraum in den Magen, wo sie in die Kardia mündet. Beim Schlucken der Nahrung öffnet sich der obere Sphinkter am Ösophagusmund. Gleichzeitig wird der Kehlkopf und damit die Öffnung zu den Atemwegen durch den Kehldeckel verschlossen. Der Transport der Nahrung erfolgt durch Peristaltik und dauert 4 bis 8 Sekunden bei fester Nahrung und 1 bis 2 Sekunden bei Flüssigkeiten. Dann erreicht die Nahrung den unteren Ösophagussphinkter, der sich öffnet und sie in den Magen lässt.

Gut zu wissen: Auch wenn der Mund sowohl an der Atmung wie an der Nahrungsaufnahme beteiligt ist, können die beiden Vorgänge nicht gleichzeitig stattfinden. Dies verhindert, dass Nahrung in die Atemwege gelangt.