Organes digestifs

Les organes impliqués dans la digestion peuvent être divisés en deux groupes : les organes du tube digestif et les organes digestifs annexes. Le premier groupe comprend la bouche, le pharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin, alors que les dents, la langue, la vésicule biliaire et certaines grosses glandes digestives (glandes salivaires, foie, pancréas) appartiennent au deuxième groupe. Les aliments ingérés traversent les organes du tube digestif qui les transforment par voie mécanique et par voie chimique sous l’action d’enzymes sécrétées par les organes digestifs annexes.

 

Fait intéressant : deux des organes digestifs, le pancréas et le foie, sont des organes vitaux. Mieux encore, le foie, lorsqu’il est endommagé, se régénère spontanément la plupart du temps.