Fühlen – wie funktioniert es?

Der Tastsinn informiert mithilfe der Mechanorezeptoren über Form, Grösse und Konsistenz eines Lebensmittels. Diese Mechanorezeptoren wandeln die physischen Reize in elektrische Impulse um und leiten sie an das Gehirn weiter.

Welche Aufgabe haben Mund und Zunge?

Mund und Zunge liefern zahlreiche Informationen über die Grösse eines Lebensmittels, aber auch über seine Konsistenz – glatt, körnig, weich oder hart.