Quirl
Gegenwart
South America
AL9831
Dieses Utensil, in Mexiko molinillo genannt, dient zur Herstellung heisser Schokolade. Der Griff fungiert als Stössel und zerkleinert den Kakao. Durch Hin- und Herreiben des Griffs mit beiden Händen werden die lockeren Ringe zum Quirl für die Schaumbildung.
Datenblatt
- Objekttyp: Utensil
- Herkunft: Mexiko
- Material und Technik: Holz
- Datierung: 20. Jh.
- Masse: 34 x 5,5 cm / 31 x 5 cm
- Gewicht: 81 g