Küchli-Eisen

Gegenwart Europa

AL3768

Dieses Eisen wird in der Deutschschweiz im 18. Jahrhundert zur Herstellung von sogenannten „Rosenküchli“ verwendet. In den 1960er-Jahren kommt es aus der Mode. Heute beschränkt sich die Zubereitung der allzu fettigen und für die Bäckereien-Konditoreien wenig rentablen Rosenküchli auf Haushalte, die über ein entsprechendes Eisen verfügen.