Découvrez ou redécouvrez les différentes méthodes de préparation des aliments qui permettent de les consommer, d’améliorer leur texture et leur goût, mais parfois aussi de les rendre plus digestibles ou tout simplement de les conserver !
Découvrez toutes les informations que vous livrent les étiquettes alimentaires sur la nature du produit, sa composition, sa fabrication, et comment il contribue à couvrir vos besoins énergétiques et nutritionnels quotidiens !

Pourquoi faut-il transformer les aliments avant de les consommer ? Comprendre les étiquettes alimentaires.

Coupés, mis en boîte, pasteurisés... les aliments subissent de nombreuses transformations qui permettent de les consommer, d’améliorer leur texture et leur goût ou encore de les rendre digestibles et de les conserver.
Véritables cartes d’identité du produit, les étiquettes alimentaires nous livrent de nombreuses informations sur la nature du produit, son mode de conservation, ce qu’il contient, mais aussi comment il contribue à couvrir nos besoins énergétiques et nutritionnels journaliers.

Pourquoi faut-il transformer les aliments avant de les consommer ? Comprendre les étiquettes alimentaires.

Sais-tu qu’il est parfois nécessaire de préparer les aliments avant de les manger ? On utilise alors différentes techniques pour améliorer leur goût ou leur texture et pour qu’ils t’aident à mieux grandir, ou encore pour les conserver et pouvoir les manger plus tard.
Les étiquettes des produits contiennent beaucoup d’informations sur la fabrication de l’aliment, sur ce qu’il contient et sur ce qu’il t’apporte pour t’aider à grandir et à jouer.

Comment se préparent et se conservent les aliments ? Comment décoder les étiquettes ?