Couperet
Époque moderneÉpoque contemporaine
Europe
AL2260
Employé en boucherie, le couperet ou le hachoir sert à couper de grands morceaux de viande. Le tranchant de la lame étant droit, l’action pouvait être accomplie par frappe ou par pression.
Fiche technique
- Type d'objet: Ustensile à découper
- Origine: Suisse
- Technique et matériau: Métal, Bois
- Dimensions: 15 x 20 cm