Couteaux de cuisine
Asia
AL7682 / AL7683 / AL7684
Cet ensemble de couteaux de cuisine japonais présente le 'Deba bōchō' au premier plan servant à la découpe de poisson ou de viande, le 'Nakiri bōchō' à lame carrée utilisé pour les légumes et le 'Yanagi-ba-bōchō' utilisé pour la confection de sashimis.
Fiche technique
- Type d'objet: Ustensile à découper
- Origine: Japon
- Technique et matériau: Acier, Bois
- Date : 2002
- Dimensions: AL7682 : 5,5 x 30 cm / AL7683 : 5,5 x 28 cm / AL7684 : 3 x 35 cm