Couteau ulu
Époque contemporaine
North America
AL7389
Ce couteau est exclusivement employé par les femmes inuit. La version canadienne ici présente se distingue des autres formes régionales par la tige unique qui maintient la lame à la poignée sculptée en bois de caribou. Grâce à cette forme caractéristique, la force exercée lors de la manipulation se concentre au milieu de la lame. Ceci rend ce couteau idéal pour découper les os, la viande fraîche ou congelée, le tendon des animaux (employé comme fil à coudre) ou encore les blocs de glace. La forme arrondie de la lame est également adaptée au nettoyage des peaux.
Couteau
Boucherie
Inuit
Fiche technique